Borrelhapjes, Ingrediënten: 500 gram kipfilet 1 sjalotje 1 el. grove mosterd 1 hand basilicum 1 hand bladpeterselie 1 hand parmezaanse kaas 1 el bloem Voor de yoghurtdip: Griekse yoghurt 2 handen bladpeterselie grof zeezout halve teen knoflook.
Borrelhapjes, Ingrediënten: 2 Gambas per spies, 1 rijpe mango, rood pepertje, knoflook, basilicum,
Bijgerecht, Ingrediënten: Rivierkreeftjes rode puntpaprika light mayonaise kappertjes dille
Soepen, Ingrediënten: 4 grote uien 2 teentjes knoflook 2 preien 2 paprika`s 50 gr speklapjes 50 gr nasivlees 1 rookworst 2 eetlepels olie boemboe bali van conimex 2 theelepels trassi 6 eetlepels ketjap sambal ketchup 2 potten bruine bonen.
Soepen, Ingrediënten: 1 grote bol knoflook, gepeld ongeveer 100 gr. 2 tl olijfolie 2 grote stengels prei 1 grote ui 3 grote aardappels in blokjes ongeveer 500 gr. 1.2 l groente bouillon 1 laurierblaadje 1.5 dl room versgeraspte nootmuskaat vers citroensap naar keuze fijngeknipte bieslook.
